Пектин. Основные свойства, производство и применение

Main
Technique
Пектин. Основные свойства, производство...

Пектин. Основные свойства, производство и применение

Донченко Л.В., Фирсов Г.Г.

0 / 0

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Kategorie:

Rok:

2007

Język:

russian

Strony:

279

ISBN 10:

5943431268

ISBN 13:

9785943431265

Plik:

DJVU, 5.72 MB

IPFS:

,

russian, 2007

Ściągnij (djvu, 5.72 MB)

Trwa konwersja do

Konwersja do nie powiodła się

Możesz być zainteresowany

Артемова Елена Николаевна, Василенко З. В. — Растительные добавки в технологии пищевых продуктов : [монография]

коллектив авторов. — Технология гидролизных производств

Славянский А. А. — Специальная технология сахарного производства: Учебное пособие

Ильина Ирина Анатольевна — Научные основы технологии модифицированных пектинов. Научное издание. Авторская редакция

Составитель П.С.Ершов. — Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные.

А.Ф.Загибалов, А.С.Зверькова, А.А.Титова, Б.Л.Флауменбаум. — Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции

Свиридов Дмитрий Александрович — Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско-винодельческой отрасли с целью повышения физиологической ценности пищевых продуктов Специальность 05.18.01 — «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, круп

Е.Н. Артемова — Растительные добавки в технологии пищевых продуктов : [монография]

Фёдорова Р.А., Соболева Е.В. — Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I

Баракова Н.В., Радионова И.Е. — Основы технологии пищевых продуктов. Практические занятия

Богданов В.Д., Сафронова Т.М. — Структурообразователи и рыбные композиции

Привалова Е.А. — Технологические расчеты в бродильных производствах

— Материалы 3-ей всероссийской научно-практической конференции. Секция 2 - Биотехнологии и аппаратурное оформление процессов

— Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания. Материалы докладов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию ИрГТУ

— Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья. Книга 2

Фёдорова Р.А., Соболева Е.В. — Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I

— Инновационные технологии в пищевой промышленности: Технология продукции общественного питания. Сборник научных трудов

Румянцева В.В. — Технология кондитерского производства

Баланов П.Е., Баракова Н.В., Радионова И.Е. — Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа

Сиденко Л.Н., Сальников Д.С. — Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Галиуллина Т.Н. — Химия пищевых гидроколлоидов (курс лекций)

Артемова Елена Николаевна, Василенко З. В. — Растительные добавки в технологии пищевых продуктов : [монография]

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И — Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)( Метод. указания к лабораторной работе № 3)

Мурашев С.В., Ишевский А.Л., Уварова Н.А — Определение содержания воды и сухих веществ в пищевых продуктах

коллектив авторов — Безотходная технология консервирования

коллектив авторов — Румянцева, Валентина Владимировна. Биоконверсия растительного сырья

Донченко Л. В., Сокол Н. В., Красноселова Е. А. ; Отв. ред. Донченко Л. В. — ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. ГИДРОКОЛЛОИДЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Харламова О.А., Кафка Б.В. — Натуральные пищевые красители

Артемова Елена Николаевна, Василенко З. В. — Растительные добавки в технологии пищевых продуктов : [монография] (290,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна, Василенко З. В. — Растительные добавки в технологии пищевых продуктов : [монография] (290,00 руб.)

Аверьянова Е.В., Митрофанов Р.Ю. — Пектин. Получение и свойства

Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В. — Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания: Учебное пособие

Дудкин М.С и др. — Пищевые волокна

Домарецкий В.А. — Производство концентратов экстрактов и безалкогольных напиктов. Справочник

Донченко Л. — Пищевая химия. Гидроколлоиды

Najbardziej popularne frazy

пектиновых

содержание

пектинов

вещества

свекловичного

производства

процесса

свойства

производство

получения

составляет

пектиновые

применение

продуктов

способность

организма

количество

пектинового

температуре

установлено

содержания

гидролиза

качестве

экстракта

концентрации

технологии

химические

раствора

этерификации

подсолнечника

показатели

технология

производстве

различных

экстрагирования

экстракт

температуры