wyszukiwanie książek
książki
Wsparcie
Wejdź
Wejdź
uprawnieni użytkownicy mają dostęp do:
osobiste rekomendacje
Bot Telegramu
historia pobierania
wyślij do Email lub Kindle
zarządzanie zbiorami
zapisywanie w ulubionych
Osobiste
Zapytania o książkę
Nauka
Z-Recommend
Lista książek
Najbardziej popularne
Kategorie
Uczestnictwo
Wsparcie
Pobrania
Litera Library
Podaruj papierowe książki
Dodaj papierowe książki
Search paper books
Mój LITERA Point
Wyszukiwanie kluczowych słów
Main
Wyszukiwanie kluczowych słów
search
1
The Science and Technology of Chapatti and Other Indian Flatbreads
CRC Press
Anamika Banerji (Author)
,
Laxmi Ananthanarayan (Author)
,
Smita S. Lele (Author)
chapatti
wheat
dough
fatbreads
fatbread
effect
starch
journal
technology
staling
texture
protein
storage
content
studies
chapattis
gluten
varieties
parotta
product
addition
rheological
preparation
atta
flatbreads
baked
studied
ingredients
baking
sensory
enzymes
cereal
nutritional
infuence
products
frozen
additives
fours
indrani
foods
shelf
rheology
singh
roti
chapati
absorption
reported
ananthanarayan
fbre
moisture
Rok:
2020
Język:
english
Plik:
PDF, 9.76 MB
Twoje tagi:
0
/
0
english, 2020
1
Skorzystaj z
tego linku
lub wyszukaj bota „@BotFather” w Telegramie
2
Wyślij polecenie /newbot
3
Wpisz nazwę swojego bota
4
Wprowadź nazwę użytkownika dla bota
5
Skopiuj najnowszą wiadomość od BotFather i wklej ją tutaj
×
×